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鸡胸肉别炒着吃,做成爆浆鸡排,一口咬下去满满的芝士,外酥里嫩

鸡胸肉是很受欢迎的一种食物,因为它做法百变,最近很火的爆浆鸡排用的就是鸡胸肉,外酥里嫩,咬上一口就爆浆,不管是大朋友还是小朋友都非常喜欢吃,但外面卖的爆浆鸡排不仅价格比较高,而且总是要排队才能买到,那在外面买上一块都这么困难的话,我们就自己在家做吧;

首先要准备好鸡胸肉,鸡胸肉对半切开不要切断,切开之后很重要的一点就是要对它进行敲打,敲打之后不仅能让鸡胸肉变薄,避免后面炸的时候肉质太厚中间炸不熟,还能在腌制的时候让鸡胸肉更入味,吃起来口感也会更嫩,做好裹粉三部曲,炸出来的鸡胸肉是外酥里嫩,超级好吃,喜欢的朋友可以试试!

【原材料】鸡胸肉2块、芝士片4片、玉米淀粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量、生姜适量;